Existe la falsa creencia de que el cuerpo humano necesita más calorías durante el invierno porque así lo ayuda a mantener la temperatura corporal.

Puede que sea cierto pero dependerá mucho de la actividad física que realice cada persona porque de lo contrario esa “grasita” se irá a parar a alguna parte del cuerpo.

¿Quién no ha pecado fácilmente con una torta de chocolates o con rico pastel de manzana recién horneado? Sin duda nadie, más aún cuando hace frío y no provoca salir de casa una tarde de invierno. Pero no hay que caer en la desesperación ni optar por comprar dos tallas más de pantalones para sobrevivir en el frío.

Los nutricionistas recomiendan comer en forma variada pero sin exagerar. Por ejemplo, la gente tiene la mala costumbre de sustituir las verduras y las frutas frescas por las frituras y las harinas.

Para evitar ataques de ansiedad o sentimientos de frustración prueba consumir varias veces al día pero porciones pequeñas. Recuerda a los orientales, ellos se caracterizan por tener una figura delgada y no se matan de hambre, por el contrario, prueban más de 5 porciones en un mismo día.

Puedes probar lo siguiente: yogur de frutas semi-drescremado (a temperatura ambiental), con hojuelas de maíz y salvado. Reserva los embutidos para ocasiones especiales, como los fines de semana o reuniones familiares.

El agua es un elemento que no sólo nos ayuda a mantenerlos hidratados, también es un aliado para la belleza del cuerpo porque ayuda a eliminar las impurezas del organismo. Además, de los 8 vasos diarios es muy saludable tomar una infusión después de las comidas, eso permite que la digestión se desarrolle mejor.

Para no aburrirte todos las noches con las mismas ensaladas, lo que puedes hacer es intercalar con sopas o cremas de verduras, puedes acompañarlo con un pedazo de pollo o carne.

...por Claudia Sánchez